Le Origini lucane di Stephen Briganti

Lo Chef lucano Luigi Diotaiuti a Washington

Matera ore 7 tutti i giorni ... per tre mesi

Lo chef Lucano Luigi Diotaiuti

PREMIO AL RISTORANTE DELL'ANNO fino alle 23:59 del 20 novembre

L'Italia è un luogo in cui la cucina gioca un ruolo di primo piano, quasi come il calcio. In giro, da nord a sud del Belpaese, è possibile scoprire tanti ristoranti, diversi nella proposta culinaria e nell'approccio, ma accomunati dalla passione di chi li gestisce. 
La guida ai ristoranti de Il Sole 24 ORE a cura di Davide Paolini da anni opera una selezione, cercando di raccontare i locali, disseminati per tutto il territorio. 
I ristoranti non vengono classificati con voti "quantitativi" ma solo con simboli originali per aiutare la scelta dei lettori, quasi a rinnegare l'oggettività del giudizio. A seguito di questo modus cogitandi il Gastronauta lancia un sondaggio, lasciando ai clienti di "votare" il ristorante preferito. 

Cliccando sulle regioni qui di fianco trovi la selezione dei ristoranti inseriti nella guida ai ristoranti de Il Sole 24 ORE 2014 a cura del Gastronauta, Davide Paolini. Il sondaggio chiuderà allo scoccare della mezzanotte di mercoledì 20 novembre 2013. Al termine del sondaggio il Gastronauta consegnerà un simbolico "Premio al Ristorante dell'Anno" a chi avrà ricevuto più voti. 

Come si vota: è possibile dare un voto al giorno fino al 20 novembre (precisamente fino alle 23:59 del 20 novembre). 
Ti ricordiamo di confermare il voto cliccando sul link che riceverai via mail.

VOTA ORA 

Singapore Sling Wine Bar

L'atmosfera orientale dell'arredamento si coniuga ad una grande cucina con materie prime selezionate tra il meglio che il territorio e l'Italia  può offrire. fatevi sorprendere dalle capacità di Roberto Mazzoccoli. Prova specialità di carne alla brace. Ma vi conviene lasciare un posticino per la grande pasticceria di Francesca Smaldone, giovane chef pasticcera. 

Via Papa Giovanni XXIII, 85100 Potenza

0971 418112

Chiusura mercoledì

 www.singaporesling.eu/

Tonino Nobile pizzaiolo on demand

Legno, tufo e acciaio corten 900 wine & restaurant

È' solo la splendida cornice per un'eccellente cucina rivisitata. Una bella novità nel panorama della gastronomia della Città dei Sassi


'900 wine & restaurant
Via s. Stefano 31
75100 Matera
0835 1975417
Www.novecentomatera.it

tartufo bianco pregiato di Basilicata

Piccoli ma eccezionali .... Tutti aspettiamo che piova!

Matera le piazze del bio 29 settembre 2012

Tortelloni ai fiori di zucca... Lucani

Cucina bolognese proposta con la cordialità ed ospitalità lucana di Emanuele Oddone.
Drogheria della Rosa
via Cartoleria, 10
Bologna

Pescheria Ristorante La Rosa dei Venti

Il pesce, freschissimo, viene pescato da Tonino nel mare poco distante, la cucina è curata con mano leggera e secondo la tradizione locale dalla moglie Maria Rosaria che accoglie simpaticamente gli ospiti anche in inglese e tedesco.

Via Penelope, 56 c/o Villaggio Delfino POLICORO (MT)
Telefono: 347.5747904 – 329.4528383

Un calendario solare preistorico

A Petre de la Mola  un antico calendario solare rituale nel sito archeologico di Monte Croccia, i resti di insediamenti dell’età del ferro e di un’acropoli datata al  IV sec a.C. Allineamenti diretti alla posizione del Sole al mezzogiorno ed al tramonto del solstizio d’inverno ed altri che segnalano quella agli equinozi ed al solstizio d’estate.

Parco di Gallipoli Cognato centro visite Cooperativa Nuova Atlantide www.nuovaatlantide.com

A pesca con un lupo di marea

Una battuta di pesca a bordo di un peschereccio con un esperto lupo di mare, in gruppi di 5  o 6 persone assistendo alla pesca e degustando sulla barca il prodotto.

Da zio Pino 

Contrada Santa Maria 85046 Maratea Pz 

0973 877293

www.Ziopinomaratea.it

Aspettando il Lucania Film Festival

13°  edizione dal 10 al 13 + 19 agosto 2012 ... Emir Kusturica al Lucania Film Festival 2012

Declinazione di Podolica al Tipicamente di San Fele

Antonio Puppio ci conduce  un viaggio dal formaggio alle carni di bovino podolico ... Declinazione di podolica!
Stupendi i grissini tiepidi con semi di papavero,  pane alla cipolla di Tropea o al peperone secco, al carbone.
Baccalà in tempura con patate e peperone di Senise, gelato di cipolla di Tropea e guanciale fritto .... dopo il tuffo nelle cascate sorgive.


Tipicamente
via Umberto I 40, San Fele (Pz)
Telefono: 0976 94004
www.ristorantetipicamente.it

Ristorante pianeta verde

Il primo ristorante vegetariano/vegano di Basilicata nasce dalla passione e dall'entusiamo coinvolgente di Bonifacio Castello giovane artista conquistato alla cucina vegetariana.
Materie prime bio e biodinamiche a km zero combinate in modo sapiente per soddisfare il palato in modo sano sul suggestivo scenario dei sassi di Matera. In percorso salutare tra arte e cultura del vivere sano, senza far rimpiangere la mancanza di carne.

Ristorarte Pianeta Verde

Via Rosario, 73, Matera

Telefono 0835 335441

La lucania ... bruciata dalla stupidita'

Da Pomarico alla Basentana decine di ettari di bosco i fiamme. Via libera alla desertificazione!

Lido Cuba Libre a Quarantotto - Pisticci

Paccheri tonno fresco e pistacchio e gamberoni dello Ionio al Cuba Libre Ristorante pranzare con i piedi nell'acqua in Basilicata.

Ristorante del Lido Cuba Libre

Lido Quarantotto, Marina di Pisticci (Mt)

Telefono: 0835 1825858 – 338 4790144 – 335 6464357
www.basilicatavela.it

Matera 2 luglio 2012

Festa M. Ssma della Bruna